月別アーカイブ：2022年08月

・ ・ ・ ・ 有限会社Optimal 専務のダイ先生が、お土産を買ってきてくれました。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ こんな時期なので、１人で行ってきたらしい（笑） ・ ・ ・ ・ ありがとうござ ...

トランス脂肪酸は「不自然な油脂」 不飽和脂肪酸の一種で、「トランス脂肪酸」というものをご存知でしょうか？ 食の安全性に関心のある人なら、一度ぐらいはこの名を見聞きしたことがあるかと思いますが、今このト ...

・ ・ ・ ・ 富雄の「アノラーメン製作所」 ・ ・ ・ ・ カニとんこつ・魚介パインの２種類しかありませんが、どっちも最高に美味しい。 ・ ・ ・ ・ 特にカニとんこつは最高です。 ・ ・ ・ ・ ...

普段当たり前に使っているけど・・・ 僕たちの生活の中で最も身近な食用油といえば、「サラダ油」と答える人が多いのではないでしょうか。 手頃な価格で購入でき、揚げ物や炒め物、ドレッシングなどの調味料として ...

・ ・ ・ ・ 奈良市学園前の、タンシャブ「こいずみ」 ・ ・ ・ ・ 牛タンのしゃぶしゃぶを、庶民でも食べれる値段で出してくれるお店です。 ・ ・ ・ ・ なんでも生のものが好きな僕にとっては、最高 ...

脳の形成期にオメガ３系脂肪酸は必須 オメガ３系脂肪酸が脳を活性化し、気分障害や精神的な不安定さの改善にも役立つという話はすでにご紹介しましたが、なんとその効果は、生まれて間もない赤ちゃんの脳にも多いに ...

・ ・ ・ ・ 大好きな居酒屋。 ・ ・ ・ ・ 大阪京橋「二刀流」 ・ ・ ・ ・ 「肉」と「魚」で「二刀流」だそうです。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ コロナ禍でなかなか行けないので、落ち着いた ...

「花粉症対策に油が効く」は本当か？ 毎年、春先から初夏にかけて、多くの人を苦しめる花粉症。 その原因のひとつとして「油」が深く関係していることがわかってきました。 なかでも「リノール酸」を多く含む油は ...

・ ・ ・ ・ 出張先で、有名な鰻屋さんに。 ・ ・ ・ ・ その周辺ではみんな「あそこが１番！」と言っていたので期待していましたが、結果は・・・ ・ ・ ・ ・ もちろん、不味くはないのですが・・・ ...

脳は約６割が油でできている 近年、うつ病や認知症増加が社会問題になっています。 また、そこまで重篤な症状こそないものの、些細なことでイライラしてしまったり、不安になったり、強いストレスを感じてしまう・ ...