月別アーカイブ：2023年02月

いつも捨てる部分にこそ大事な栄養が！ 普段捨てられてしまうことの多い野菜の葉や茎、皮や種。 でも、本当はいつも食べている実の部分よりも栄養素が多かったり、本体にない栄養素を含んでいたりする場合がありま ...

・ ・ ・ ・ 年間１トンの豆腐を消費する僕は、豆乳ももちろん大好きです。 ・ ・ ・ ・ 今回は、めちゃめちゃ美味しい豆乳に出会いました。 ・ ・ ・ ・ 商品名「濃厚な豆乳」 ・ ・ ・ ・ ・ ...

野菜の細胞壁を壊すことがカギ 現在も、様々な機関で研究が進められる注目の栄養素フィトケミカルは、野菜や果物に含まれる植物が植物自身の身を守るために作り出した成分のことです。 よく耳にする緑茶のカテキン ...

・ ・ ・ ・ たまにはちょっとええ居酒屋で。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 基本何でも美味いんですけど・・・・ ・ ・ ・ ・ ごまカンパチは福岡で食わなあきませんね(￣_￣)

カット後も内→外へ栄養素を送り続ける 白菜は、収穫した後や流通用にカットされた後であっても長生し続けています。 白菜を保存していると、内側が盛り上がってくる現象を見たことがあるのではないでしょうか。 ...

・ ・ ・ ・ どーしても、たこ焼きが食べたくなり・・・ ・ ・ ・ ・ 通り道で購入。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ノーマルのソースと、ゆずぽん。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ テンション高め ...

ショウガオールとジンゲロール 生でも加熱しても、薬味や香味野菜として料理を引き立ててくれる頼もしい野菜、ショウガ。 煮魚や寿司では魚の臭みを消してくれるうえ、強い抗菌作用や食中毒の原因菌の殺菌作用があ ...

・ ・ ・ ・ 僕の愛する軽自動車、ハイゼット君。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ たまには洗車してあげないと・・・ ・ ・ ・ ・ と思って洗うんですが、積年の汚れが頑固すぎて・・・ ・ ・ ・ ・ ...

肝臓の解毒機能をサポート シジミに多く含まれることで知られるオルニチンは、人の体でタンパク質を構成するアルギニンというアミノ酸から合成される成分です。 肝臓でアンモニアの毒素が解毒される際に働き、その ...

・ ・ ・ ・ 某有名串カツ店。 ・ ・ ・ ・ 有名店というか、有名チェーン。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ２軒目で訪問。 ・ ・ ・ ・ サクッと〆る予定でしたが、テイクアウトして自宅で続き（ ...