ライフステージに合わせた栄養接種を
人にとってどんな栄養素がどれぐらい必要かは、決して一律ではありません。
健康に暮らすための基準が設けられてはいますが、その人の必要とする栄養素は、それぞれの年齢やライフステージによって変化していくものです。
すべてのライフステージにおいて、三大栄養素である炭水化物・脂質・タンパク質が中心となります。
これらは身体をつくる材料や活発な活動を支えるエネルギー源になります。
成長期の子供には、カルシウムを十分に摂ることも骨や歯の成長のために重要です。
妊娠中の女性に必要なのは、赤ちゃんの体を作るための栄養素です。
とくに緑の葉野菜に含まれる葉酸には、胎児の細胞分裂を助ける働きがあり、妊娠前から取り始めることが望まれます。
さらに鉄は、妊娠・授乳期はもちろんのこと、鉄欠乏性貧血になりやすい月経のある女性にも意識して摂ってほしい栄養素です。
高齢になってくると食が細くなり、栄養不足に陥りがちです。
とくにタンパク質やカルシウムが不足すると、筋肉や骨が衰え、寝たきりに繋がりやすいので注意しなければなりません。
厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」には、年代・性別ごとに栄養素の摂取量が示されています。
これらも参考に、その人に合った栄養摂取について理解しておきましょう。
