糖質には麻薬と同じような依存性あり！？
人間は、狩猟採集時代の常に飢えていた記憶から、「生きるためにチャンスがあれば糖質を摂る」ということがプログラミングされています。
そして、糖質を摂ると、そのご褒美として幸せを感じるようにできています。
具体的には、糖質を摂って血糖値が上昇するとドーパミンやセロトニンが放出され、脳が快楽を得てハイな気分になるのです。
この快楽を得るところを「至福点」と呼んでいます。
この脳の快楽が大変危険で、身体が糖質を必要としていない状態でも快楽を得るために糖質を摂ってしまうようになっていくのです。
これを「糖質中毒」といい、食べ過ぎや肥満の大きな原因となっています。
この糖質中毒が怖いのは、意志の問題ではなくなってしまうところです。
脳が快楽を得るために「糖質を摂れ！」と指令を出してしまうのですから、止めようがありません。
特に、急激に血糖値が上昇するものは要注意です。
急激に上昇した血糖値を下げるため、大量のインスリンが放出され、血糖値が急激に下がって眠気やイライラなどの不快な症状に襲われます。
すると、血糖値を上げるために糖質が欲しくなり・・・と、まさに中毒状態になってしまいます。
つまり、糖質は覚醒剤などの麻薬と同じような依存性がある物質といえます。
