本要約 鍼灸接骨院

【糖質】Q&A⑦

「最初に野菜を食べるのが良い」というのはどうしてですか?

ANSER

食物繊維が豊富な野菜、消化に時間のかかるタンパク質を糖質よりも先に食べることで、血糖値が上昇するのを抑えることができるからです。

あとは、時間をかけてゆっくり食べることも大切です。

ワインなどのお酒を楽しみながらゆっくり食事をすると、途中で糖質を摂っても血糖値の急激な上昇は起こりません。

-本要約, 鍼灸接骨院

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